乡村振兴，产业为要。甘肃作为特色农业大省，如何将资源禀赋转化为发展优势？高台县的实践给出了一份生动答卷：科技扎根、链条延伸、品牌赋能，三者协同发力，推动特色产业从“小而散”走向“强而优”。
做强“甘味”，科技支撑是根基。甘肃地处西北干旱半干旱地区，“看天吃饭”的被动局面与品种退化等问题长期困扰农业发展。高台县成立辣椒科技小院，累计开展7项重点试验研究，成功培育出适配本地气候的优质辣椒品种。全县辣椒种植面积达6万亩，建成3个万亩镇、9个千亩村。实践证明，唯有将科技这个“关键变量”转化为农业的“最大增量”，特色产业才能摆脱传统路径依赖，走稳高质量发展之路。
做大“甘味”，链条延伸是关键。农产品“产得出、卖不好”，根子往往在产业链短、附加值低。高台县既做优“第一车间”，更强攻“加工车间”，全县农产品加工龙头企业达48家，加工转化率提升至73%。以工业化思维谋划农业，从“卖原料”转向“卖产品”“卖品牌”，这条路走通了，农民才能在产业链增值中分享更多红利。
做响“甘味”，品牌塑造是核心。品牌是“甘味”走出大山的“通行证”。高台县累计认证“三品一标”农产品79个，打造“甘味”品牌13个，高台辣椒干荣获国家地理标志“双认证”。从祁连山下到首都北京，“高台味道”香飘万里。实践表明，只有打好“甘味”这张牌，资源优势才能真正转化为市场优势。
高台县的探索实践，是甘肃发展“甘味”特色农业的生动缩影。当前，全省正深入推进农业强省建设，持续做大做强“牛羊菜果薯药”六大特色产业。只要坚持科技赋能、链式发展、品牌引领，把特色做足、把产业做深、把品牌做响，就一定能擦亮“甘味”金字招牌，挺起乡村振兴的“硬脊梁”。
